San Martín Amealco

Gastronomia

1. Sopes

Los sopes son una deliciosa tortilla gruesa de maíz, cubierta con frijoles, carne, lechuga, crema y salsa. Este platillo es un favorito en las fiestas y reuniones familiares.

2. Enchiladas

Las enchiladas son tortillas rellenas de pollo o queso, bañadas en salsa roja o verde. Se sirven con crema, cebolla y queso fresco, ofreciendo un sabor auténtico y delicioso.

3. Tamales

Los tamales son un platillo tradicional hecho de masa de maíz rellena de carne, chiles o frutas, envueltos en hojas de maíz y cocidos al vapor. Son perfectos para cualquier ocasión.

4. Atole

El atole es una bebida caliente a base de masa de maíz, agua y azúcar, a menudo aromatizada con canela o chocolate. Es ideal para acompañar los tamales en el desayuno.