En Barrio V, dos oficios fundamentales tejen la identidad hñähñu: la creación de las mundialmente famosas muñecas Lele y la agricultura tradicional. Ambas prácticas son pilares económicos y culturales que guardan secretos transmitidos por generaciones.

Uno de los más importantes es el cultivo de maíz. Este producto no solo es básico en la gastronomía, sino que también forma parte de la cultura hñähñu (otomí) que se asienta en la región.