Bebidas ancestrales: En la comunidad y sus alrededores aún se acostumbra raspar los magueyes para la extracción de aguamiel y la posterior elaboración artesanal de pulque, una bebida sumamente tradicional en las zonas rurales de Querétaro.

El "Martes de Mole": Se mantiene viva la costumbre amealcense de preparar y consumir mole de guajolote o pollo estrictamente los días martes. Esta es una herencia prehispánica y colonial que reúne a las familias y a los vecinos en torno a la mesa.