TOSTADAS DE ARRIERO: Estas tostadas se preparan con tortillas de maíz quebrado, frijoles refritos, nopales y queso fresco desmoronado.
MOLE DE GUAJOLOTE: Este es un platillo muy popular en Amealco, especialmente los martes, y se destaca por su sabor único y el uso de ingredientes locales.
CARNITAS DE PUERCO: Las carnitas son un plato muy popular en México y Amealco no es la excepción, con una variedad de preparaciones.
PULQUE: El pulque es una bebida tradicional de Amealco que se elabora con el jugo del maguey.
FRUTA DE HORNO: Esta es una deliciosa opción dulce, a menudo horneada con diferentes tipos de frutas.
PAN DULCE: Preparados de forma simple y tradicional, con corteza dura y un interior esponjoso y suave.