Gastronomía Local
La gastronomía de San Antonio la Labor refleja la riqueza culinaria del municipio de Amealco de Bonfil y del estado de Querétaro. Se presentan algunos platillos típicos de la región:
Gorditas de maíz
Preparadas con masa de maíz y rellenas de diversos guisos como chicharrón, frijoles o queso. Son una opción popular en la región.
Mole estilo Tolimán
Un platillo tradicional del municipio de Tolimán, cercano a Amealco, preparado con especias como almendras, pepitas, ajonjolí, pasas y chocolate.
Pipián
Salsa espesa elaborada con semillas de calabaza y chiles, utilizada para acompañar carnes o tamales.
Tamales
Hechos de masa de maíz rellena de carnes, chiles u otros ingredientes, envueltos en hojas de maíz y cocidos al vapor.
Arroz con leche
Postre tradicional preparado con arroz cocido en leche, azúcar y canela.